طريقة عمل طاجن سي فود بالصوص الأبيض

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي جمبري وسمك وكاليماري في زيت على النار

2. 2

   يضاف ملح وفلفل وكمون

3. 3

   يضاف ثوم مفروم وكرات مفروم وكرفس وبصل وجزر مبشور

4. 4

   يقلب على النار قليلا

5. 5

   ينقل إلى طاجن فرن

6. 6

   تذوب خلطة باشميل كنور في لبن وكريمة على البارد

7. 7

   توضع على النار حتى يثقل

8. 8

   يضاف إليها نصف كمية الجبنة الموتزريلا والجبنة الفلامنك.. وتقلب جيدا حتى تذوب الجبنة

9. 9

   يُصب الصوص الأبيض على الطاجن ويرش عليه بقية كمية الجبنة

10. 10

    يدخل فرن ساخن حتى ينضج تماما يقدم ساخنا​