طاجن سي فود بالصوص الأبيض

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي جمبري وسمك وكاليماري في زيت على النار

  • 2

    يضاف ملح وفلفل وكمون

  • 3

    يضاف ثوم مفروم وكرات مفروم وكرفس وبصل وجزر مبشور

  • 4

    يقلب على النار قليلا

  • 5

    ينقل إلى طاجن فرن

  • 6

    تذوب خلطة باشميل كنور في لبن وكريمة على البارد

  • 7

    توضع على النار حتى يثقل

  • 8

    يضاف إليها نصف كمية الجبنة الموتزريلا والجبنة الفلامنك.. وتقلب جيدا حتى تذوب الجبنة

  • 9

    يُصب الصوص الأبيض على الطاجن ويرش عليه بقية كمية الجبنة

  • 10

    يدخل فرن ساخن حتى ينضج تماما يقدم ساخنا​