طريقة عمل طاجن السيبيا والجمبري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن السيبيا والجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل السيبيا والجمبري  .

  • 2

    نقوم بعمل تسبيكة مثل صلصة المكرونة بالظبط نضع البصل المبشور حتى يصفر لونه و تضيف عصير الطماطم .

  • 3

    و نضع صينية فيها زيت وحبهان و البصل الجوانح حتى يدبل و نضيف الثوم و السيبيا وتكون مقطعة حلقات و الجمبري و الفلفل الالوان والطماطم .

  • 4

    ونضيف عليهم صلصة الطماطم المتسبكة وتبلها بالملح والكمون والكسبرة والثوم البودرة .

  • 5

    تلف الصينية بورق الفويل وتتركيها على البوتجاز .

  • 6

    تشغل الفرن نضع الصينية في الفرن .