طريقة عمل طاجن السى فود بالصوص الأبيض

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل التتبيلة :

2. 2

   أضيفى زيت الزيتون للثوم المفروم والشطة والكمون والفلفل الأسود والقليل من عصير الليمون

3. 3

   ضعى السمك الفيليه المقطع مربعات متوسطة فى جزء من التتبيلة وقلب وأتركيه لمدة ساعة

4. 4

   أضيفى جزء من التتبيلة للكالمارى المقطع أصابع بالطول والجمبرى

5. 5

   أضيفى جزء من التتبيلة للكابوريا الصحيحة المقطعة نصفين بالطول وزوديها بالقليل من الماء

6. 6

   شوحى السمك المتبل فى الزيت على النار

7. 7

   شوحى الكالمارى المتبل والجمبرى المقطع نصفين بالطول فى القليل من الزيت

8. 8

   شوحى الكابوريا مع القليل من الماء فى الزيت على النار

9. 9

   إسلقى المكرونة 3/4 تسوية فى الماء

10. 10

    لعمل الصوص :

11. 11

    قلبى الثوم المفروم فى الزيت على النار

12. 12

    أضيفى للثوم المشوح 3 كوبايات كريمة طهى وكوب مرقة دجاج

13. 13

    أضيفى الدقيق لربط الصوص

14. 14

    أضيفى الملح والفلفل الأسود والماء المصاحب للكابوريا للصوص وقلبى

15. 15

    ضعى المكرونة المسلوقة فى البايركس وأضيفى الجمبرى والكالمارى المشوح والتتبيلة وقلبى

16. 16

    شوحى ثوم مفروم فى نفس طاسة تشويح السى فود وأضيفى الفلفل الألوان المقطع مكعبات والقليل من عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والكمون

17. 17

    أضيفى القليل من الصوص الأبيض للفلفل الملون المقطع

18. 18

    أضيفى جزء من الصوص الأبيض للبايركس

19. 19

    أضيفى قطع السمك الفيليه المشوحة بالتتبيلة للبايركس

20. 20

    رصى الكابوريا بالتتبيلة على وجة الطاجن

21. 21

    أضيفى جزء من الصوص الأبيض للطاجن مرة أخرى

22. 22

    أضيفى الفلفل الألوان المقطع بالتتبيلة وباقى الصوص الأبيض

23. 23

    ضعى على الوجة الكرفس المفروم

24. 24

    أدخليه الفرن حتى نضج جميع المكونات

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن البحريات بالخضروات

طاجن البحريات بالخضروات

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن سبيط بالزعتر

طاجن سبيط بالزعتر