طريقة عمل طاجن السى فود بالصوص الأبيض
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طاجن السى فود بالصوص الأبيض
المقادير
-
0.25 كيلو
جمبرى مقشر وسط أو صغير
-
0.5 كيلو
ربع كاليمارى بالطول إلى ين
(مقطع)
-
0.5 كيلو
كابوريا صحيحة إلى ين
(مقطع)
-
0.25 كيلو
سمك قشر بياض فيليه
-
8 ملعقة كبيرة
ثوم طازج
(مفروم)
-
0.25
عصير ليمون عصير ليمون
-
شطة
-
كمون
-
3 كوب كبير
كريمة لبانى للطهى
-
11966654077 كوب
1 مرقة دجاج
(2273)
-
4001966654041 جم
400 مكرونة
(2273)
-
3 ثمرة
كبيرة فلفل ألوان
( أحمر – أخضر – أصفر )
-
10
عيدان كرفس صغير بالعيدان
(مقطع)
-
زيت
-
ملح
-
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لعمل التتبيلة :
-
2
أضيفى زيت الزيتون للثوم المفروم والشطة والكمون والفلفل الأسود والقليل من عصير الليمون
-
3
ضعى السمك الفيليه المقطع مربعات متوسطة فى جزء من التتبيلة وقلب وأتركيه لمدة ساعة
-
4
أضيفى جزء من التتبيلة للكالمارى المقطع أصابع بالطول والجمبرى
-
5
أضيفى جزء من التتبيلة للكابوريا الصحيحة المقطعة نصفين بالطول وزوديها بالقليل من الماء
-
6
شوحى السمك المتبل فى الزيت على النار
-
7
شوحى الكالمارى المتبل والجمبرى المقطع نصفين بالطول فى القليل من الزيت
-
8
شوحى الكابوريا مع القليل من الماء فى الزيت على النار
-
9
إسلقى المكرونة 3/4 تسوية فى الماء
-
10
لعمل الصوص :
-
11
قلبى الثوم المفروم فى الزيت على النار
-
12
أضيفى للثوم المشوح 3 كوبايات كريمة طهى وكوب مرقة دجاج
-
13
أضيفى الدقيق لربط الصوص
-
14
أضيفى الملح والفلفل الأسود والماء المصاحب للكابوريا للصوص وقلبى
-
15
ضعى المكرونة المسلوقة فى البايركس وأضيفى الجمبرى والكالمارى المشوح والتتبيلة وقلبى
-
16
شوحى ثوم مفروم فى نفس طاسة تشويح السى فود وأضيفى الفلفل الألوان المقطع مكعبات والقليل من عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والكمون
-
17
أضيفى القليل من الصوص الأبيض للفلفل الملون المقطع
-
18
أضيفى جزء من الصوص الأبيض للبايركس
-
19
أضيفى قطع السمك الفيليه المشوحة بالتتبيلة للبايركس
-
20
رصى الكابوريا بالتتبيلة على وجة الطاجن
-
21
أضيفى جزء من الصوص الأبيض للطاجن مرة أخرى
-
22
أضيفى الفلفل الألوان المقطع بالتتبيلة وباقى الصوص الأبيض
-
23
ضعى على الوجة الكرفس المفروم
-
24
أدخليه الفرن حتى نضج جميع المكونات
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن السى فود بالصوص الأبيض؟
يستغرق تحضير طاجن السى فود بالصوص الأبيض حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات طاجن السى فود بالصوص الأبيض؟
تحتاج إلى 16 مكونات: ربع كيلو جمبرى مقشر وسط أو صغير، ربع كيلو كاليمارى مقطع بالطول إلى نصفين، نصف كيلو كابوريا صحيحة مقطعة إلى نصفين، ربع كيلو سمك قشر بياض فيليه، 8 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم، ربع عصير ليمون عصير ليمون، شطة، كمون، 3 كوب كبير كريمة لبانى للطهى، 1 كوب مرقة دجاج، 400 جرام مكرونة، 3 ثمرة كبيرة فلفل ألوان ( أحمر – أخضر – أصفر )، 10 عيدان كرفس مقطع صغير بالعيدان، زيت، ملح، فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن السى فود بالصوص الأبيض؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.