طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة زى محلات الكشرى
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طاجن المكرونة باللحمة المفرومة زى محلات الكشرى ، هي وصفة مصرية شهيرة تعتمد على تحضير المكرونة في طاجن فخاري تقليدي بدلاً من الأدوات الحديثة، مكرونة الطاجن لذيذة وسهلة التحضير، واليوم نقدم لكم طريقة إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة. عدد الأشخاص: 4
المقادير
- مكونات اللحم ال:
-
0.5 كيلو
1- لحم
(مفروم)
-
2
- بصلة
(مفروم)
-
32 فص
3- 2 ثوم
(مفروم)
-
42 ملعقة كبيرة
4- 2 معجون طماطم
-
5 كوب
- عصير طماطم
-
6 ملعقة صغيرة
- ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
7- فلفل أسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
8- ببريكا
-
0.25 ملعقة صغيرة
9- زعتر مجفف
-
10
- عصير ليمونة
- مكونات المكرونة:
-
1350 جم
1- 350 مكرونة قلم
-
2 ملعقة صغيرة
- ملح
-
3 رشّة
- فلفل أسود + ببريكا
-
0.5 ملعقة صغيرة
4- كمون
(مطحون)
-
52 ملعقة كبيرة
5- 2 معجون طماطم
-
6 كوب
- عصير طماطم
-
72 فص
7- 2 ثوم
(مهروس)
-
82 ملعقة كبيرة
8- 2 زيت زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نشوح البصلة المفرومة ويتم تحميرها حتى تصل للون الذهبى الفاتح، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب جيدا حتى يصفر قليلا.
-
2
نُضيف الملح والفلفل الأسود والزعتر والببريكا إلى البصل والثوم، ونقلب جيدا.
-
3
يضاف اللحم المفروم، ويُقلب جيدا مع البصل والثوم والتوابل حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها ويُترك على نار متوسطة إلى هادئة حتى تنضج اللحم وتكتسب اللون البني.
-
4
نضيف معجون الطماطم وعصير الطماطم وعصير الليمون للحم المفروم ونقلب ونتركه على النار حتى يغلي قليلا.
-
5
نقوم بسلق المكرونة نصف سلقة ثم نضيف لها معجون الطماطم والبهارات والملح والفلفل.
-
6
نخلط اللحم المفروم مع المكرونة ونضعهم في طاجن من الفخار.
-
7
ندخل الطاجن الفرن على درجة 180 م لمدة ثلث ساعة ثم يستخرج ويقلب فى طبق التقديم وبالهنا.
هذه وصفة مكرونة لذيذة وشهية ستحبها عائلتك. من السهل صنعها ويمكن تكييفها حسب رغبتك. جربها وأخبرنا كيف أحببتها!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن المكرونة باللحمة المفرومة زى محلات الكشرى؟
يستغرق تحضير طاجن المكرونة باللحمة المفرومة زى محلات الكشرى حوالي 35 دقيقة (5 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات طاجن المكرونة باللحمة المفرومة زى محلات الكشرى؟
تحتاج إلى 20 مكونات: مكونات اللحم المفروم:، 1- نصف كيلو لحم مفروم، 2- بصلة مفروم، 3- 2 فص ثوم مفروم، 4- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم، 5- كوب عصير طماطم، 6- ملعقة صغيرة ملح، 7- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، 8- نصف ملعقة صغيرة ببريكا، 9- ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف، 10- عصير ليمونة، مكونات المكرونة:، 1- 350 جم مكرونة قلم، 2- ملعقة صغيرة ملح، 3- رشة فلفل أسود + رشة ببريكا، 4- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون، 5- 2ملعقة كبيرة معجون طماطم، 6- كوب عصير طماطم، 7- 2فص ثوم مهروس، 8- 2ملعقة كبيرة زيت زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن المكرونة باللحمة المفرومة زى محلات الكشرى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2026-07-08
معكرونة بالحليب... شهية وخفيفة
حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة المعكرونة بالحليب بطريقة صحية وبسعرات حرارية أقل، جربيها و استمتعي بها أثناء اتباعك للرجيم. اقرئي ايضاً : دجاج مع الباستا والجبن بالفرن
2026-07-08
طريقة عمل مكرونه صحيه بالخضار
مكرونه صحيه بالخضار مناسبة للدايت فهي تحتوي على القليل من الباستا مع الكثير من الخضراوات المفيدة مثل البروكلي والأرضي شوكي والفاصوليا والطماطم وغيرها مع صلصة إيطالية شهية .
2026-07-08
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة
معكرونة باللحمة والبشاميل وجبة لذيذة ومغذية يحبها الكبار والصغار فهي مكونة من طبقات المعكرونة واللحمة والبشاميل الرائعة ولها نكهة مميزة تجمع صوص اللحمة الأحمر مع البشاميل الأبيض تقدم على الغداء أو العشاء ويمكن إضافة الجبنة على وجهها حسب الرغبة .
2026-07-08
مكرونة دايت باللحم المفروم
نختار لك دائماً من قسم الرجيم، وصفات مختارة بعناية، لتحضيرها أثناء اتباعك الحمية، مكرونة دايت باللحم المفروم، حضري الأكلات الصحية باستخدام اللحم المفروم، والمكرونة، وتمتعي بأطيب وجبة صحية وقليلة السعرات الحرارية دون خوف
2026-07-08
مكرونة بشاميل بالخضار بدون لحم
مكرونة بشاميل بالخضار بدون لحم ... أبهري عائلتك بتقديم وجبة سريعة وطيبة جداً من وصفات المكرونة بالبشاميل بدون اللحم المفروم، وصفة خفيفة ولذيذة وتستحق التجربة شاهدي: مكرونة بشاميل بالفيديو
2026-07-08
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت
المكرونة بالبشاميل فى البيت ، المكرونة بالبشاميل من أشهر الوجبات التي تقدمها النساء في العزائم، وهي أكلة مُحببة لدى الجميع من الصغار والكبار، ويمكن إعداد مكرونة بالبشاميل باللحوم أو الدواجن أو الخضراوات، كما يُمكن إضافة الجبن إليها.
2026-07-08
مكرونة بالكاري والكريمة
مكرونة بالكاري والكريمة.. حضري وصفات المكرونة بالنكهات المميزة والطيبة، جربيها بطعم الكاري والكريمة، وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي: باستا بالفطر والزيتون بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.