طريقة عمل طاجن الكوارع بالثوم في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية.

2. 2

   في اناء كبير على نار متوسطة ضعي كمية مناسبة من الماء تغلي.

3. 3

   ضعي الكوارع في الماء الساخن ثم تبليها بالملح و الفلفل الأسود و ورق اللورى و اتركيها لمدة 60 دقيقة حتى تنضج.

4. 4

   في مقلاة على نار متوسطة ضعي السمن يسخن.

5. 5

   ضعي الثوم على السمن و قلبي حتى يصبح ذهبي اللون.

6. 6

   أضيفي الخل الى الثوم و قلبي ثم ضعي الكوارع و قلبي مرة اخرى.

7. 7

   ضعي الكوارع في طاجن الفرن ثم ضعي عليه مزيج الخل و الثوم.

8. 8

   ضعي الطاجن في الفرن لمدة 30 دقيقة.

9. 9

   قدمي طاجن الكوارع بالثوم مع الفتة و السلطة.