طريقة عمل طاجن أرز معمر بالسمان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتبل السمان بالملح والفلفل و الزيت ثم يشوح مع البصل والثوم وورق اللورا و حصى لبان على نار متوسطة حتى يتلون

2. 2

   تخفض الحرارة ويغطى ويترك نصف ساعة يرفع السمان ثم يترك ليبرد ويخلى اللحم

3. 3

   يغسل الأرز وصفى ويوضع مع لحم السمان في طاجن الفرن ويسقى بالمرق واللبن ويسوى في فرن متوسط لمدة ٤٥ دقيقة

4. 4

   تغرز قطع من الزبد في الأرز ثم توضع القشطة عليه وتعاد التسوية لمدة ربع ساعة أو حتى اللون المطلوب

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن بامية باللحم

طاجن بامية باللحم

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل باذنجان بالطماطم و الطحينة

باذنجان بالطماطم و الطحينة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالبرتقال

دجاج بالبرتقال

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل فتة حمص باللحمة

فتة حمص باللحمة