طاجن أرز معمر بالحمام

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل على النار بالسمنة ثم نتبل بالملح والفلفل ثم يضاف لحم الحمام ويشوح جيدا

  • 2

    يضاف رشة القرفة والمستكة وجوز الطيب و ورق لورا بودرة ونقلب جيدا

  • 3

    نضع كوب من الماء المغلي في وعاء اخر ثم يضاف الارز ونسلقه نصف سلقة

  • 4

    يضاف الكريمة اللباني للأرز على النار و يقلب

  • 5

    يضاف الارز مع الحمام ونقلب جيدا ثم نضع الخليط في طاجن الفرن

  • 6

    تدهن الطاجن بملعقة من السمنة ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم ساخنا مزين بالبقدونس