طريقة عمل صينية سردين بالبطاطس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الزيت على النار ثم تضاف الطماطم المبشورة وتقلب جيدا ثم يضاف عليها

2. 2

   يضاف الملح والفلفل والكمون والبابريكا والكركم وتترك حتى تتسبك ثم يضاف البصل المفروم

3. 3

   في بولة أخرى تخلط كل التوابل مرة أخرى مع الهريسة ثم يضاف زيت الزيتون

4. 4

   يضاف البقدونس والكزبرة ويقلب الخليط جيدا ثم يتبل السردين

5. 5

   نحضر البايركس ثم يرص فيه شرائح البطاطس ثم البصل ثم يوضع قليل من صوص الطماطم ثم يضاف فصوص الثوم

6. 6

   يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم