طريقة عمل صينية بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل العصاج ضعي 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة في طاسة ثم اضيفي الملح و الفلفل و الكمون مع الكبابة الصيني و ورق اللورى على نار هادئة و تغطى و يترك حتى يحمر قليلا .

2. 2

   ?يسخن الفرن لمدة ربع ساعة قبل وضع الصينية.

3. 3

   تغسل 3 - 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم جيدا و توضع كما هي بقشرها في حلة و تغمر بالمياة و توضع على النار حتى اكتمال النضج.

4. 4

   ترفع من على النار وتترك قليلا حتى تهدا.

5. 5

   تقشر وتهرس وتوضع في صينية كبيرة مفتوحة.

6. 6

   تخفق بيضتان مع الثوم المفروم و الشبت والملح والبهارات وتمزج جيدا مع البطاطس المهروسة.

7. 7

   تحضر صينية تكفي لكمية البطاطس و تدهن بالسمن ثم يرش بقسماط مطحون في الصينية حتى لا تلتصق البطاطس بها.

8. 8

   توضع نصف كمية البطاطس في الصينية .

9. 9

   توضع طبقة العصاج ثم باقي البطاطس وندهن الوجه بالسمن.

10. 10

    توضع الصينية بالفرن و تترك حتى يحمر الوجه وتقدم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة