طريقة عمل صينية بطاطا حلوة في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل البطاطا جيداً، وتسلق في ماء نظيف دون أي إضافات.

2. 2

   تقشر البطاطا، وتهرس جيداً حتى تنعم.

3. 3

   يضاف إليها الحليب والقشطة والسكر وجوز الهند والفانيليا والسمن، وتخلط جيداً حتى تنعم وتتجانس.

4. 4

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.

5. 5

   يوضع الخليط في الصينية، ويساوى سطحها باليد بعد دهنها بقليل من السمن.

6. 6

   تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج.

7. 7

   تعرض للهيب الشواية لمدة 3 دقائق وحتى تحمر.

8. 8

   تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

9. 9

   تزين بجوز الهند، ثم تقطع وتقدم.