طريقة عمل سيخ شاورما اللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط جميع مكونات التتبيلة ثم يضاف لها اللحم، ويترك الخليط لمدة 3 ساعات قبل الاستخدام

2. 2

   نحضر السيخ فوق صينية الفرن ثم ترص قطع البفتيك بشكل هرمي بحيث يكون أعلى السيخ كبير وأسفله صغير، مع مراعاة إضافة طبقة من اللية بعد كل 5 قطع بفتيك تقريبا.

3. 3

   توضع أعلى السيخ بصلة صغيرة.

4. 4

   تزج بالفرن على 180 درجة لمدة من 30 إلى 45 دقيقة، ثم 5 دقائق تحت الشواية.

5. 5

   تخلط مكونات الطحينة جيدا.

6. 6

   تقدم الشاورما مع الخبز الكايزر وسلطة الطحينة والطماطم والبقدونس.