طريقة عمل ستيك محشي بلو تشيز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح الثوم مع البصل المفروم ثم يضاف الزعتر ويقلب الخليط جيدا

2. 2

   يفرم الفلفل المشوي ثم يضاف مع البصل ثم يضاف الثوم والبصل البودرة

3. 3

   ويتبل بالملح والفلفل ثم يضاف رشة بقسماط ويقلبو جيدا ثم يضاف الجبنة الفيتا والجبنة الروكفورد

4. 4

   تفرد اللحمة وتتبل باللمح والفلفل ورشة بقسماط

5. 5

   ثم توضع حشوة الجبن بالبصل على الستيك ثم يلف الستيك على شكل رول

6. 6

   ويربط بخيط رفيع أو خلة أسنان

7. 7

   لعمل الصوص تذوب الجبنة الروكفورد في قطعة من الزبدة ثم يضاف كريمة لباني حتى تذوب الجبنة

8. 8

   يقدم الستيك مع الخضار السوتيه ثم يضاف صوص الجبنة على الوجه ويقدم