ستيك بصوص المشروم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل اللحم برشة ملح ورشة فلفل ابيض والروزمارى والزعتر و زيت الزيتون

  • 2

    ترفع الزبدة مع الزيت على النار.

  • 3

    ثم ترفع قطعة البيف على الشواية للتسوية

  • 4

    ولابد ان تأخذ اللون البنى الداكن على الوجهين ثم تزج بالفرن الساخن لمدة ربع ساعة

  • 5

    الصوص :تؤخذ باقى عصارة الدهون الخارجة من الشوى ثم نضع 30 جرام زبدة

  • 6

    الصوص :

  • 7

    يضاف عليهم ربع كوب البصل على النار

  • 8

    ويقلب البصل حتى يصبح لونه الذهبي

  • 9

    يضاف المشروم مع مرعاة التقليب المستمر

  • 10

    ثم تضاف ربع كوب الكريمة وعليهم رشه الملح ورشة الفلفل الأسود أثناء التسويه

  • 11

    تشوح الفاصوليا في الزبدة ثم تقدم مع البيف و البطاطس و صوص المشروم بالهنا.

هذا هو! الآن أنت تعرف كيف تصنع شريحة لحم لذيذة بصلصة الفطر. تأكد من تجربته بنفسك وأخبرنا كيف سارت الأمور في التعليقات أدناه.