ستيك بالمشروم و الصوص
المقادير
- شرائح لحمة ستيك
- زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- زعتر
- روزمارى
- دقيق
- مشروم
- مرقة
- خضار سوتيه للتقديم
- بطاطس مهروسة للتقديم
خطوات التحضير
-
1
تبلى اللحم و شوحيه مع زبدة فى طاسة ساخنة من الجانبين لمدة 3 الى 5 دقائق
-
2
ضيفى البصل و الثوم و ملح وفلفل و الروزمارى و الزعتر
-
3
ارفعى اللحم ليرتاح ثم ضيفى مكانه المشروم والدقيق و يقلبوا جيدا
-
4
ضيفى الماء او المرقة و استمرى فى التقليب حتى تحصلى على قوام الصوص المطلوب و ضعيه فوق اللحمة
-
5
يقدم مع اللحمة و البطاطس المهروسة و الخضار السوتيه
