طريقة عمل سويسرول بمربى الفراولة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سويسرول بمربى الفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر، ويخلط جيداً ثم ينخل.

  • 2

    يوضع الصفار في بولة، ويضاف إليه نصف كمية السكر والفانيليا، ويخفق جيداً لمدة 5 دقائق.

  • 3

    يوضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه باقي السكر، ويخفق على سرعة عالية حتى يتضاعف حجمه.

  • 4

    يضاف خليط البياض إلى خليط الصفار، ويقلب برفق.

  • 5

    يضاف خليط الدقيق إلى الخليط السائل بالتدريج، مع التلقيب المستمر حتى نحصل على خليط متجانس.

  • 6

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن صينية قصيرة الحواف بورقة زبدة.

  • 7

    يصب الخليط في الصينية، ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج.

  • 8

    تخرج من الفرن، وترفع من الصينية، ثم تزال ورقة الزبدة.

  • 9

    توضع على ورق قصدير "فويل" وتترك لتبرد تماماً.

  • 10

    يدهن السويسرول بالمربى، ويلف على شكل رول مع الضغط عليها للتماسك.

  • 11

    يغلق عليها ورق الفويل، وتلف جوانبه كي لا تجف.

  • 12

    يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين أو لحين التقديم.

  • 13

    يزال ورق الفويل، ويزين بالمربى وقطع الفراولة.

  • 14

    يقطع شرائح بسمك 1 سم، يقدم مع العصير او الشاي.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها سويس رول بمربى الفراولة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!