طريقة عمل سوتيه

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي كل الخضارقطع كبيرة وضعيها في الماء المغلي و اسلقي كل الخضراوات لمدة5 دقائق

2. 2

   لعمل التتبيلة : قطعي البصل ،المشروم ،الفلفل الالوان ،الزعتر ثم شوحيها جيدا

3. 3

   ثم صفي السوتيه من الماء الساخن وضعيه بسرعة الى الماء البارد وقطع الثلج ليحتفظ بلونه

4. 4

   احضري وعاء وضعي فيه مكعب من الزبدة وقليل من زيت الزيتون

5. 5

   ثم ضيفي الثوم ، البصل ،فلفل الالوان ،الزعتر ،ملح وفلفل وشوحيهم جيدا واستمري في التقليب قليلا

6. 6

   ثم ضيفي الثوم ، البصل ،فلفل الالوان ،الزعتر ،ملح وفلفل وشوحيهم جيدا واستمري في التقليب قليلا

7. 7

   ثم ضيفي الخضار الى التتبيلة ،واضبطي الطعم بالملح والفلفل وقلبيه جيدا حتى تمتزج المكونات ثم ارفعيه من على النار (وقدمييه ساخنا )

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل الكوسه والجزر بالبهارات

الكوسه والجزر بالبهارات