سوتيه

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي كل الخضارقطع كبيرة وضعيها في الماء المغلي و اسلقي كل الخضراوات لمدة5 دقائق

  • 2

    لعمل التتبيلة : قطعي البصل ،المشروم ،الفلفل الالوان ،الزعتر ثم شوحيها جيدا

  • 3

    ثم صفي السوتيه من الماء الساخن وضعيه بسرعة الى الماء البارد وقطع الثلج ليحتفظ بلونه

  • 4

    احضري وعاء وضعي فيه مكعب من الزبدة وقليل من زيت الزيتون

  • 5

    ثم ضيفي الثوم ، البصل ،فلفل الالوان ،الزعتر ،ملح وفلفل وشوحيهم جيدا واستمري في التقليب قليلا

  • 6

    ثم ضيفي الثوم ، البصل ،فلفل الالوان ،الزعتر ،ملح وفلفل وشوحيهم جيدا واستمري في التقليب قليلا

  • 7

    ثم ضيفي الخضار الى التتبيلة ،واضبطي الطعم بالملح والفلفل وقلبيه جيدا حتى تمتزج المكونات ثم ارفعيه من على النار (وقدمييه ساخنا )