طريقة عمل سوفليه المانجة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أضيفى الماء الساخن على الجيلاتين وقلبى جيداً

2. 2

   أضيفى المانجة المهروسة وإتركى الخليط ليبرد

3. 3

   أضربى بياض البيض جيداً مع القليل من الملح والحبهان البودرة بالمضرب الكهربى

4. 4

   ضيفى السكر وإخلطى حتى يصبح القوام غليظ

5. 5

   ضيفى بياض البيض إلى المانجة وقلبى برفق

6. 6

   ضعى الخليط فى الثلاجة حتى يبرد ويتماسك

7. 7

   زينى السوفليه بالفستق المجروش وقدميه