طريقة عمل سندويتش ستيك الأرجنتيني

طريقة عمل سندويتش ستيك الأرجنتيني بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سندويتش ستيك الأرجنتيني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 شريحة لحم بقري (وزن الشريحة حوالي 200 جم )
• 1 كوب خس مغسول ويفرق الورق
• 0.5 كوب   مايونيز
• 6 رغيف  خبز بيتي بان
• 1 قطعة ثمرة أفوكادو وم شرائح رفيعة (مقطعة نصفين)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

مقادير صلصة تشيميتشوري :

• 1 كوب ورق بقدونس (مقطع)
• 0.5 كوب   زيت زيتون
• 0.33 كوب خل عنب أحمر
• 1 قطعة ثمرة فلفل أحمر صغير نزيل البذور وت رفيع (حار)
• 1 ثمرة بصل أخضر رفيع (مقطع)
• 1 قطعة ثمرة طماطم مقشرة ونزيل البذور وت رفيع (ناضجة)
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة شاي زعتر مجفف
• 0.25 ملعقة   شاي ملح

خطوات التحضير

• 1

  تسخن طاسة أو شواية على نار عالية ويدهن اللحم بالزيت ثم تتبل بالملح والفلفل .

• 2

  يشوى اللحم لمدة 2 دقيقة لكل جانب حتى ينضج حسب الرغبة ثم يغطى بفول ويترك ليبرد لمدة 5 دقائق .

• 3

  يفتح الخبز مع مراعاة عدم فصله من بعضه ويدهن بالمايونيز و يحشى بالخس و الأفوكادو .

• 4

  يقطع اللحم شرائح رقيقة ويوضع في السندويتشات بالتساوي و يصب عليها الصلصة و تقدم .

• 5

  طريقة صلصة تشيميتشوري : تقلب المكونات في طبق صغير عميق .