طريقة عمل صنداي الكريز الناضج

خطوات التحضير

1. 1

   توضع الشوكولاتة في طبق عازل للحرارة مع الكريمة ويوضع على إناء به ماء مغلي (لا تدع الطبق يلمس الماء) على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولاتة ثم يقلب بلطف حتى تصبح ناعمة ثم يترك ليبرد مع التقليب من آن آخر حتى يبرد تماماً.

2. 2

   يوضع الكريز والعصير في إناء مع السكر ويترك على نار عالية ويقلب لمدة 6-8 دقائق حتى يصبح قوامه شرابي ثم يترك ليبرد.

3. 3

   يحمص اللوز في طاسة جافة على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة ثم يضاف جوز الهند المبشور ويقلب لمدة دقيقة إضافية حتى يحمص راقب عن كثب حتى لا يحترق جوز الهند ثم ينقل إلى طبق.

4. 4

   ?في 4 أكواب تقديم طويلة توضع طبقات من الكريز والآيس كريم وجناش الشوكولاتة البيضاء وخليط جوز الهند واللوز مع الإنتهاء بطبقة كريز .