طريقة عمل صنداي الكريز الناضج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صنداي الكريز الناضج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 750 مل آيس كريم فانيليا
- 100 جم شكولاتة بيضاء مكسرة
- 0.5 كوب كريز لاذع معلب بدون نوى في عصير يصفى ونحتفظ بـ1 من العصير
- 0.33 كوب لوز مقشر طولية (مقطع شرائح)
- 0.25 كوب كريمة
- 3 ملعقة كبيرة جوز هند (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة سكر
خطوات التحضير
-
1
توضع الشوكولاتة في طبق عازل للحرارة مع الكريمة ويوضع على إناء به ماء مغلي (لا تدع الطبق يلمس الماء) على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولاتة ثم يقلب بلطف حتى تصبح ناعمة ثم يترك ليبرد مع التقليب من آن آخر حتى يبرد تماماً.
-
2
يوضع الكريز والعصير في إناء مع السكر ويترك على نار عالية ويقلب لمدة 6-8 دقائق حتى يصبح قوامه شرابي ثم يترك ليبرد.
-
3
يحمص اللوز في طاسة جافة على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة ثم يضاف جوز الهند المبشور ويقلب لمدة دقيقة إضافية حتى يحمص راقب عن كثب حتى لا يحترق جوز الهند ثم ينقل إلى طبق.
-
4
?في 4 أكواب تقديم طويلة توضع طبقات من الكريز والآيس كريم وجناش الشوكولاتة البيضاء وخليط جوز الهند واللوز مع الإنتهاء بطبقة كريز .
