طريقة عمل سمك موسى بالفسدق و صوص البيستو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتبل السمك بالملح والفلفل والبهارات والثوم البودة مع اضافة زيت الزيتون

2. 2

   تذوب الزبدة في الطاسة ثم نغمس السمك في اللوز المطحون

3. 3

   يقلى في الزبدة على نار هادئة حتى يصل الى اللون الذهبي ثم نصنع صوص البيستو في هذه الاثناء

4. 4

   نخلط الريحان في الكبة مع الفسدق والثوم ثم نضيف زيت الزيتون

5. 5

   نفرمهم جيدا ثم يقدم مع البطاطس البيوريه وعلى الوجه صوص البيستو ويقدم