سمك فيليه بالبشاميل
المقادير
- سمك فيليه
- ثوم
- كمون
- ليمون
- بطاطس
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل أسود
- دقيق
- لبن
- زبدة
- شبت
خطوات التحضير
-
1
افرمي الثوم والشبت والكمون والليمون وملح وفلفل
-
2
قطعي البطاطس شيبسي وتبليها بالخليط المفروم
-
3
اسلقي السمك الفيليه في ماء مع قليل من خليط التتبيلة
-
4
ارفعي السمك وضعي البطاطس بدلا منه
-
5
ضعي البطاطس المسلوقة في طاجن فرن وعليها السمك الفيليه
-
6
ضعي زبدة بنفس مقدار الدقيق في حلة على النار وقلبيهم باستخدام مضرب سلك يدوي حتى تذوب الزبدة مع الدقيق
-
7
ضيفي اللبن واتركيه ليغلي مع التحريك المستمر حتى يثقل ثم صبيه على الطاجن
-
8
ادخلي الطاجن فرن ساخن حتى يحمر وجهه ثم قدميه