طريقة عمل سمك بالطماطم والزعتر والزيتون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتتبيلة السمكيتبل بالزعتر والثوم والريحان المفروم والملح والفلفل والشطة والكمون

2. 2

   لتتبيلة السمك

3. 3

   ثم يعفر بالدقيق ويقلى في الزيت حتى اللون الذهبي

4. 4

   ثم ينشل ويوضع في الصوص

5. 5

   لعمل الصوصيشوح البصل والثوم في الزيت ثم يضاف الريحان وبشر الليمون والكمون والشطة

6. 6

   لعمل الصوص

7. 7

   ثم يضاف بيوريه الطماطم من جهينة وتترك حتى تتسبك ويضاف الزيتون الشرائح

8. 8

   في بايركس يوضع السمك ثم يضاف عليه الصوص ويدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم ويزين بالفلفل الحار