سمك بالبشاميل
المقادير
- سمك فيليه
- بصل
- ثوم
- شبت
- ملح
- فلفل أسود
- عصير ليمون
- جزر
- كرفس
- دقيق
- 15518801197860 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- لبن
- زبدة
- مرقة
خطوات التحضير
-
1
تبلى السمك بملح وفلفل و يشوح من الجانبين
-
2
شوحى الدقيق مع زبدة ثم ضيفى اليه اللبن تدريجيا حتى تحصلى على قوام البشاميل و يمكن اضافة مكعب من المرقة الى الصوص ايضا
-
3
شوحى البصل و الثوم والجزر و الكرفس مع بعض على النار مع سمنة او زيت
-
4
ضيفى السمك الى الخضار المفروم و مع الشبت و عصير الليمون ثم يرفع فى طاجن الفرن
-
5
ضيفى اليه البشاميل و يدخل حتى يحمر الوجه و يقدم بالهنا