طريقة عمل سلطة سبانخ بالسجق الحار وصوص الليمون المخلل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إشوى شرائح الباذنجان المقطعة رفيعاً مع القليل من زيت الزيتون ورشيه بالملح والفلفل الأسود

2. 2

   قطعى السجق الحار وشوحيه فى القليل من الزيت على النار

3. 3

   أزيلى عيدان السبانخ وضعيها فى طبق التقديم

4. 4

   أضيفى شرائح الباذنجان المشوية

5. 5

   أضيفى الحمص المسلوق والبصل المقطع حلقات

6. 6

   لعمل الdressing :

7. 7

   أضيفى الليمون المخلل المنزوع البذر والمفروم لعسل النحل ثم أضيفى الكمون الناعم والثوم المفروم وعصير الليمون

8. 8

   أضيفى زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود و أضيفى السجق للسلطة

9. 9

   أضيفى البقدونس المفروم وقلبى جيداً

10. 10

    أضيفى ملعقة من زيت تشويح السجق للسلطة

11. 11

    أضيفى الdressing وزينى السلطة بشرائح الليمون المخلل