سلطة رنجة بالفلفل الألون
المقادير
- 4 رنجة فيليه
- 100 جم زبيب
- 100 جم زيت زيتون
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 عصير ليمونة أضاليا
- 2 ليمونة أضاليا بشر
- مكعب ثمرة فلفل رومى أحمر
- مكعب ثمرة فلفل رومى أصفر
- 0.5 مكعب بصلة حمراء
- 0.5 ملعقة سكر
- 50 جم زيتون أخضر صحيح مخلى
- ملعقة صغيرة شطة (ناعم)
- ملح
- فلفل أسود
- للتقديم
- خس ورق
- ورق نعناع
- شريحة ليمون أضاليا
خطوات التحضير
-
1
رصى أوراق الخس فى طبق التقديم
-
2
ضعى قطع الرنجة على الخس
-
3
إخلطى زيت الزيتون مع السكر والثوم المفروم وبشر الليمون وعصير الليمون و الشطة و الملح والفلفل الأسود
-
4
أضيفى الزيتون الأخضر والزبيب والفلفل الألوان والبصل وقلبى
-
5
أضيفى الحليط على الرنجة
-
6
زينى الطبق بورق النعناع المقطع والشرئح الليمون الأضاليا
