طريقة عمل سلطة مكرونة بالبسلة والبارميزان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة مكرونة بالبسلة والبارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة : طريقة عسلطة المكرونة بالخضروات

بعد سلق المكرونة والبازلاء ،نتركهما حتى يبردا ثم نبدأ في تحضير السلطة ونقلب أثناء التحضير بهدوء حتى لا تتعجن المكونات

خطوات التحضير

  • 1

    تحضير المكرونة:نحضر وعاء نضع فيه المكرونة ونضيف ماء ، ونترك الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي الماء ، ثم نضيف الملح ونهدأ النار لنار هادئة ،ونترك الوعاء حتى تنضج المكرونة

  • 2

    نرفع المكرونة من على النار ونضعها في مصفاة حتى تتصفى تمامًا من الماء

  • 3

    تحضير البازلاء : نحضر وعاء ونملأة بالماء ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي ،ثم نضيف البازلاء والقليل من عصير الليمون ونهدأ النار لنار هادئة ، ونغطي الوعاء حتى تنضج البازلاء ،ثم نرفعها من ماء السلق في مصفاة حتى تبرد وتتصفى

  • 4

    نحضر وعاء تحضير سلطة مكرونة بالبسلة والبارميزان: نضع فيه المكرونة المسلوقة والبازلاء المسلوقة ونقلب بهدوء

  • 5

    نتبل برش الملح والفلفل الأسود وبإضافة عصير الليمون ، ونستمر في التقليب بهدوء

  • 6

    نضع سلطة مكرونة بالبسلة والبارميزان في أكواب التقديم ،ونرش فوقها الجبنة البارميزان ،ثم نقدمها