طريقة عمل سلطة مكرونة بالبسلة والبارميزان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تحضير المكرونة:نحضر وعاء نضع فيه المكرونة ونضيف ماء ، ونترك الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي الماء ، ثم نضيف الملح ونهدأ النار لنار هادئة ،ونترك الوعاء حتى تنضج المكرونة

2. 2

   نرفع المكرونة من على النار ونضعها في مصفاة حتى تتصفى تمامًا من الماء

3. 3

   تحضير البازلاء : نحضر وعاء ونملأة بالماء ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي ،ثم نضيف البازلاء والقليل من عصير الليمون ونهدأ النار لنار هادئة ، ونغطي الوعاء حتى تنضج البازلاء ،ثم نرفعها من ماء السلق في مصفاة حتى تبرد وتتصفى

4. 4

   نحضر وعاء تحضير سلطة مكرونة بالبسلة والبارميزان: نضع فيه المكرونة المسلوقة والبازلاء المسلوقة ونقلب بهدوء

5. 5

   نتبل برش الملح والفلفل الأسود وبإضافة عصير الليمون ، ونستمر في التقليب بهدوء

6. 6

   نضع سلطة مكرونة بالبسلة والبارميزان في أكواب التقديم ،ونرش فوقها الجبنة البارميزان ،ثم نقدمها

أسئلة شائعة عن الوصفة