سلطة الحمص بالباذنجان
المقادير
- علبة حمص م
- مكعب باذنجان مقلي
- فلفل اخضر
- طحينة
- زبادي
- ثوم (مفروم)
- كمون
- بابريكا
- ملح
- فلفل اسود
- عصير ليمون
- خل
- كزبرة ناشفة
- رشّة رمان
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الطحينة مع قليل من الماء وقلبيها ثم ضيفي الخل وعصير الليمون وقلبيهم
-
2
ضيفي الثوم المفروم وتبلي بالكمون والبابريكا والكزبرة الناشفة ثم ضيفي الملح والفلفل وقلبيهم جيدا
-
3
ضعي الباذنجان ثم ضيفي رشة من الرمان في طبق التقديم
-
4
ضيفي الحمص ثم ضيفي الدريسنج وزينيها بالفلفل الاخضر ورشة رمان وحمص وقدميها