طريقة عمل سلطة البامية المقلية الباردة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني زيت في مقلاة واقلي فيه البامياء لمدة5 دقائق، ثم اخرجيها من المقلاة وجففيها بالمناديل الورقية وضعيها جانباً.

2. 2

   سخني زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة واضيفي له البصل والثوم وحركيهما لمدة 5 دقائق.

3. 3

   اضيفي للوعاء " الكزبرة المفرومة والبندورة ورب البندورة ثم اسكبي الماء " اتركي المزيج ليغلي ثم اخفضي النار واطبخيهم لبضع دقائق.

4. 4

   اضيفي البامياء وتبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود.غطي الوعاء، واتركي المزيج لتنضج مكوناته.

5. 5

   اطفئي النار، واتركي البامياء لتبرد تماماً ثم قدميها.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

افضل طريقة لعمل البامية المجمدة بدون لحمة

طبق البامية بالزيت الصحي سهل و سريع التحضير و مكوناته بسيطة و مناسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية صحية ، يمكن تحضيره بالبامية المجمدة التي لا تحتاج الى سلق قبل طبخها لأنها تنضج بسرعة و يضاف اليها الكزبرة و الثوم و البصل .

2023-10-17

البامية المجمدة باللحمة

البامية المجمدة باللحمة تعتبر من الأكلات المفضلة لدى الشعب المصري وخاصة مدن الصعيد ، حيث تطهى وتقدم داخل طاجن بجوار الأرز الأبيض أو المعمر، ونظراً لكثرة الإقبال على تحضيرها وعدم توافرها في أوقات معينة من السنة، يمكنك الاستعانة بالنوع المجمد .