صلصة مكسيكية
المقادير
- 0.5 كيلو طماطم كبيرة (مقطع)
- فلفل أخضر (حار)
- ثوم (مفروم)
- بصل (مفروم)
- فلفل أحمر (حار)
- فلفل أحمر جاف (حار)
- زيت عباد الشمس
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
إضربى فى الخلاط الطماطم والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود
-
2
شوحى البصل والثوم المفرومين فى الزيت على النار
-
3
أضيفى مكعبات الفلفل الألوان وقلبى
-
4
أضيفى صوص الطماطم والفلفل الحار الاخضر المفروم ثم أضيفى الملح والفلفل الأسود وقلبى
-
5
اضيفى خليط الطماطم الطازجة والشطة الجافة الصحيحة وقلبى وإتركيها لتغلى حتى النضج
-
6
قدميها مع ساندوتشات التورتيلا بالدجاج وزينى الوجة بالبقدونس