طريقة عمل صلصة بشاميل اللازانيا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نذوب الزبدة في وعاء ثم نضيف الطحين بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك كي لا يتكتل الطحين .

2. 2

   نستمر بالتحريك حتى تظهر فقاعات أي لحوالي دقيقتين ثم نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى تصبح الصلصة سميكة وتبدأ بالغليان ويمكن إضافة الجبنة الكريمية في هذه المرحلة .

3. 3

   بذلك تصبح الصلصة جاهزة للاستخدام مع أي وصفة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل البشاميل بالتفصيل

و صفتنا هذه من أهم انواع الصلصة المستخدمة في المطبخ الفرنسي ، و هي من أقدم الوصفات الفرنسية التي خرجت الى العالم من مطابخ ملك فرنسا لويس الرابع عشر في القرن السادس عشر الميلادي بواسطة أحد الطهاة ، و سميت بشاميل نسبةً الى عائلته . و هي اليوم تستخدم بكثرة في مختلف مطابخ العالم ، و لم يطرأ على طريقة تحضيرها الكثير من التعديل و تمتاز بمكوناتها البسيطة و نكهتها الرائعة التي تضيف قيمة كبيرة للأطباق بمختلف أنواعها .

2023-10-17

طريقة عمل البشاميل الجاهز ماجي او كنور

صلصة البشاميل وهي صلصة بيضاء يمكن تحضيرها في البيت أو شراؤها جاهزة وهي شهية جداً مع العديد من الأطباق منها الباستا والسمك والخضار والدجاج واللازانيا، وأما في هذه الوصفة فنقدم لكم طريقة تحضير البشاميل الجاهز بكل سهولة وسرعة دون الحاجة للطحين والزبدة وغيرها من المكونات حيث يتم استخدام الحليب السائل فقط وخلطه مع البشاميل الجاهز ثم يوضع على النار حتى يأخذ القوام المطلوب .