طريقة عمل شيش طاووق مقلي

شيش طاووق مقلي

المقادير

• 4 صدر دجاج
• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• ملح وفلفل
• بيضة
• ماء صودا
• زيت (للقلي)
• كاتشب
• مايونيز
• بطاطس محمرة

خطوات التحضير

• 1

  تقطع صدور الدجاج مكعبات

• 2

  يخلط الدقيق مع البابريكا وزنجبيل بودرة وبودرة ثوم وملح وفلفل

• 3

  يقلب جيدا حتى تصبح عجينة سائلة

• 4

  تغمس قطع الدجاج في الخليط ثم ترفع وتوضع في أسياخ شيش طاووق

• 5

  تقلى في زيت غزير ساخن

• 6

  تقدم مع البطاطس المحمرة والكاتشاب والمايونيز