طريقة عمل شيش كباب بتتبيلة الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلي اللحمة بماء البصل ثم ضيفي الطماطم المبشورة

2. 2

   ضيفي الملح والفلفل والكمون والزعتر والخل والصلصة

3. 3

   ضيفي الثوم المفروم والكاتشب وصوص الباربيكيو ثم ضيفي اللحم وتبليها لمدة ليلة كاملة

4. 4

   رصي قطع اللحم متناسقة مع قطع الفلفل الالوان والبصل في الاسياخ الخشب

5. 5

   رصي الاسياخ على ورق زبدة في صنية الفرن

6. 6

   ضيفي باقي التتبيلة على قطع اللحم وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة