طريقة عمل شيش برك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   طريقة عمل العجينةإخلطى الماء مع الدقيق بالتدريج وقلبى جيداً

2. 2

   طريقة عمل العجينة

3. 3

   إخلطى العجينة بيديكى ورشيها بالدقيق

4. 4

   إفردى العجينة بالنشابة وقطعيها لدوائر صغيرة

5. 5

   إفردى دوائر العينة بأصابعك وحشيها بحشو اللحمة المفرومة بعد أن يبرد

6. 6

   طريقة عمل الحشوشوحى البصل المفروم فى الزيت على النار

7. 7

   طريقة عمل الحشو

8. 8

   أضيفى اللحمة المفرومة والصنوبر للبصل

9. 9

   طريقة عمل الصوصأخفقى الزبادى حتى يصبح سائلاً ثم ضعيه على النار

10. 10

    طريقة عمل الصوص

11. 11

    أذيبى المرقة والنشا فى الماء وأضيفيهما للزبادى

12. 12

    ضعى قطع العجينة المحشوة بخيط اللحمة المفرومة فى خليط الزبادى لمدة 10 دقائق على نار عالية

13. 13

    شوحى الثوم المفروم فى الزيت على النار ثم أضيفى الكزبرة الخضراء المفرومة وأضيفيهم للشيش برك

14. 14

    خفضى درجة الحرارة وإتركيه لينضج

15. 15

    أغرفى الشيش برك وقدميه وزينيه بالصنوبر المحمر فى الزيت

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طماطم محشية تونة

طماطم محشية تونة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل باذنجان مشوي بالجبن البارميزان

باذنجان مشوي بالجبن البارميزان

2023-10-17

طريقة عمل أرز بالزعفران

أرز بالزعفران

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل مكرونة بالزبدة

مكرونة بالزبدة