طريقة عمل شيخ المحشي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شيخ المحشي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تتبل اللحمة المعصجة بالملح والفلفل ثم يضاف الصنوبر

  • 2

    تحشى الكوسة بخليط اللحمة المفرومة وتحمر في طاسة بها زيت على النار

  • 3

    يوضع الزبادي على النار ثم يضاف النشا ويقلب جيدا

  • 4

    يشوح البصل مع الثوم في زيت على النار ثم يضاف الفلفل الحار وقلب الكوسة ثم يضاف النعناع الناشف

  • 5

    توضع الكوسة في الزبادي ثم تغرف في طبق التقديم وتقدم مزينة بالصنوبر مع خليط البصل والثوم