طريقة عمل شرحات لحمة مع صوص الفطر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود .

2. 2

   نضع الزبدة في مقلاة ونذوبها ونحميها ثم نضيف شرائح اللحم ونقليها من الطرفين حتى تنضج ثم نزيلها من المقلاة .

3. 3

   نضيف الثوم المفروم والبصلة المفرومة ونقلب حتى تذبل ثم نضيف الفطر ونقلبه لبضعة دقائق .

4. 4

   نعيد شرائح اللحم للمقلاة ونضيف الطحين ونقلب المكونات جيداً .

5. 5

   نضيف المرق ونتركه يغلي على نار عالية ثم نترك اللحم على نار متوسطة إلى هادئة لعشر دقائق .

6. 6

   نضيف الصويا صوص ونحرك المكونات جيداً ونتركها تغلي لدقيقة ثم نضيف الكريمة السائلة ونتركها تغلي مع بقية المكونات ثم نتركها لربع ساعة على نار هادئة حتى يصبح قوام الصوص سميكاً .

7. 7

   نسكب شرحات اللحمة مع صوص الفطر في طبق التقديم وبذلك يكون الطبق جاهزاً .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

وصفة دجاج اليوم بالبطاطس في الفرن بتتبيلة مميزة

وصفتنا هذه من ألذ وصفات الدجاج المناسبة للعائلة و العزومات و تعتبر من الاطباق المشهورة في مختلف مطابخ العالم ، لأن مكوناتها متوفرة بكثرة و مرغوبة لدى جميع الناس . حيث يمكننا تحضيرها بمكونين فقط مع بعض التوابل . و لنجاح هذه الوصفة لابد من اختيار حجم و نوع الدجاج بعناية، لذلك ينصح باختيار دجاجة كبيرة الحجم يزيد وزنها عن 1200غ بحيث تكون غنية بالعصارة و اللحم و لن تخسر الكثير من حجمها و لن تجف اثناء الشوي و ستكفي عدداً أكبر من الافراد و يجب ان تكون ممتلئة و متماسكة و لون جلدها موحد ولا يحمل كدمات . لاعداد هذه الوصفة اختاري بطاطس بنية متوسطة الحجم لأن البطاطس البنية مناسبة جداً لأطباق الفرن .

2023-10-17

طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة

الكبة تعتبر من المأكولات المحببة للجميع كباراً وصغاراً وتقدم في جميع المناسبات وفي وصفتنا سنحضرها بطريقة سريعة دون الحاجة لاستخدام الماكينة لطحن البرغل ودون إضافة اللحمة حيث سننقع البرغل ونضيف له البطاطس حتى نحصل على عجينة رائعة للكبة ونشكلها أقراصاً ونحشوها باللحمة ونقليها ويكون لتصبح كبة شهية ورائعة .

2023-10-17

طريقة عمل المقلوبة باللحمة المفرومة

المقلوبة طبق سهل التحضير ومكوناته متوفرة سميت بالمقلوبة لأننا نرتب شرائح الباذنجان وفوقها الأرز ثم نقلبهم رأساً على عقب ليصبح الباذنجان هو الطبقة الأولى ويصبح الطبق أشهى وألذ بالمكسرات المحمصة ويقدم إلى جانبه اللبن ويمكن سلطة عادية حسب الرغبة .

2023-10-17

طريقة عمل سمبوسك بالبطاطس المسلوقة

من أكثر المأكولات التي يحبها الأطفال والعائلة هي الفطائر بمختلف أنواعها وأشكالها والحشوة التي توضع فيها وفيما يلي نقدم فطائر مصنوعة من رقائق العجين المحشية بالبطاطا المسلوقة المطبوخة بصلصة الطماطم الشهية والبقدونس والبهارات ثم تلف بإحكام وتوضع في الفرن وتوضع على مائدتك لتزينها وتعطيها شكلاً جميلاً بالإضافة إلى المذاق الرائع للطبق .