شرائح سمك السلمون المقلي ، يعد السلمون من الأكلات البحرية ذات قيمة غذائية وصحية عالية، وفوائد لا تعد ولا تحصى، فهو يحتوي على الأحماض الدهنية وأوميغا 3 ويساعد على تقوية العظام، كما انه مصدر ممتاز لفيتامين "د". واعداد السلمون المقليسهلة للغاية ومكوناته بسيطة ولا يحتاج كثير من الوقت ليكون جاهز .
المقادير
- كيلو من سمك السلمون مع ضرورة الاحتفاظ بالجلد
- 2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت نباتي (حسب الذوق)
- ليمونة
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- شريحة ليمون للتزيين
- فص ثوم (مفروم)
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة صويا الصوص
خطوات التحضير
-
1
في وعاء عميق اخلطي جميع التوابل والثوم مع صويا الصوص والليمون، وتوضع السلمون في التتبيلة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
-
2
بعد مرور ساعة اخرجي السلمون من الثلاجة، وأذيبي السمن أو الزيت في مقلاة وضعي السلمون بها مع ضرورة جعل الجلد ملاصق للمقلاة حتى تكتسب لون ذهبي.
-
3
قلبي قطعة السمون على جميع الجهات حتى تطهى جيدا.
-
4
ضعي قطع السلمون في صحن التقديم ووزعي عليها شرائح الليمون للتزيين.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع شرائح السلمون المقلي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة دروسنا الأخرى.
