شرائح التفاح المقلي ، هي عبارة عن تحلية مقرمشة بشرائح التفاح التي يتم قليها بعد تغليفها بطبقة من خليط الطحين والحليب والبيض وفتات الخبز ونكهة القرفة، وهي شهية المذاق وسريعة التحضير .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نجمع فتات الخبز مع ملعقة كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من القرفة في وعاء متوسط الحجم

  • 2

    نجمع في وعاء منفصل الطحين والسكر ونشاء الذرة والقرفة والبكنغ بودر والملح مع التحريك، ثم نضيف البيض والحليب حتى يتشكل لدينا خليط ناعم وسلس

  • 3

    نقشر التفاح ونحضر منه شرائح على شكل حلقات مفرغة الوسط، ثم نضع الشرائح في خليط الحليب حتى تمتص الخليط جيداً

  • 4

    ننقل الشرائح من خليط الحليب إلى خليط فتات الخبز كي تتغلف بشكل كامل

  • 5

    نضع زيت القلي في مقلاة صغيرة، وعندما يسخن بشكل جيد نضع شرائح التفاح حتى تصبح بلون ذهبي فاتح

  • 6

    ننقل الشرائح لورق التنشيف لامتصاص فائض الزيت، ثم نتركها لتبرد كي تصبح جاهزة للتقديم