شرائح اللحمة بالموتزاريلا
المقادير
- شريحة لحمة بتلو
- ثوم
- بصل
- زبدة
- دقيق
- جبنة موتزاريلا
- دبس رمان
- أعشاب
- عصير ليمون
- زيت أو زبدة
- ملح
- فلفل
- خضار سوتيه
خطوات التحضير
-
1
تدق شرائح اللحمة وتشوى على الجريل
-
2
يخلط في الكبة البصل والثوم والأعشاب والملح والثوم والليمون ودبس الرمان
-
3
يشوح خليط البصل في الزبدة أو الزيت على النار
-
4
يمكن إضافة القليل من الدقيق للحصول على قوام أغلظ للصوص
-
5
ترص شرائح اللحمة في صينية مع الصوص مع مكعبات الزبدة
-
6
يضاف على الوجه جبن موتزاريلا
-
7
توضع في الفرن حتى تمام النضج
-
8
تقدم مع الخضار السوتيه