طريقة عمل شراب التوت اللايت بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شراب التوت اللايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي ثمار التوت في الخلاط الكهربائي وإخلطيه لمدّة 3 دقائق فقط حتى لا تهرس البذور.

  • 2

    إسكبى العصير في كيس من القماش لتصفيته على دفعات.

  • 3

    ضعي عصير التوت في قدر من الفخار أو في وعاء مطلي وليس نحاسي.

  • 4

    أضيفي سكر الفريكتوز فوق القدر وحرّكي.

  • 5

    ضعي المزيج على النار حتى يغلي.

  • 6

    ?أزيلي الزبد أو الرغوة عن وجه التوت وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية لمدّة ربع ساعة بعد غليانه.

  • 7

    إسكبى العصير في قوارير أو زجاجات نظيفة.

  • 8

    إتركى القوارير مفتوحة إلى أن يبرد الشراب تماماً ثمّ إقفليها جيداً .