طريقة عمل شوربة ورق العنب للتخسيس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتم نقع ورق العنب في الماء لمدة 30 دقيقة، ثم تصفيته ونقله إلى وعاء آخر، في هذا الوعاء تقوم بفرم ورق العنب بالمضرب، تذكر افرم ورق العنب ولا تهرسه.

2. 2

   قطعي الفلفل الأحمر ثم افرميه حتى يصبح ناعمًا، بعدها قومي بتقشير البصلة و افرميها.

3. 3

   سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي الفلفل الأحمر المفروم والبصل المفروم، واقليه حتى يصبحا طريا.

4. 4

   أضف الخل و و لتر من الماء الدافئ ورق العنب المفروم واتركه يغلي .

5. 5

   في الوقت نفسه قومي بتقطيع القرنبيط إلى قطع صغيرة، قشري الباذنجان وقطعيه إلى مكعبات، يُضاف القرنبيط والباذنجان والأرز إلى الخليط المغلي على النار، جنبًا إلى جنب مع الملح والفلفل والكزبرة.

6. 6

   اخفضي الحرارة وقومي بتغطية الوعاء جزئيًا، واتركه على نار خفيفة لمدة 30-45 دقيقة، حتى يصبح الخضار ناعم ويتم طهي الأرز.