طريقة عمل شوربة السمك و المشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقوم بإعداد المشروم و ذلك بتنظيفة جيداً بورق النشاف أو فوطة المطبخ بعد غسيله و تقطيعه إلى شرائح السمك 3 سم  .

2. 2

   ثم نقوم بوضع طاسة على النار و بها قليل من الزبدة و نحمر المشروم حتى يذبل فقط ثم نضيف إليه ملعقة من الكرفس المفروم و نضيف الملح و الفلفل الأسود الذى يلزم له فقط  .

3. 3

   نضع وعاء التسوية على النار و به الثوم و 3 ملاعق كرفس لمدة دقيقتين على الأكثر  .

4. 4

   نضيف السمك المقطع و نقلب لمدة دقيقتين زيادة ثم نضيف مرقة السمك إلى الشوربة و نقلب جيداً  .

5. 5

   ثم نقوم بإضافة المشروم إلى الشوربة و كذلك إضافة الملح و البهارات  .

6. 6

   نقوم بضبط الطعم و الملح و إذابة الدقيق فى الماء و إضافته أيضاً إلى الشوربة بعد إبعادها عن النار مؤقتاً ثم إعادتها إلى النار حتى تربط  .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة