طريقة عمل شوربة الكلماري بالخضار
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شوربة الكلماري بالخضار السَّبِيدَج أو الصَّبِيدَج أو الكالمار أو السبّيط ( squid) هو من أشهر أنواع الرأسقدميات، ويسمى الحبار أيضا السبيط أو السيبيا، ولطريقته في الاندفاع داخل المياه يطلق عليه أيضا سهم البحار، يشير سبيدج إلى الكلمة الإيطالية الكلماري التي أصبحت تستخدم بالإنجليزية كإسم في فنون الطهي للإشارة الى الأطباق التي تحتوي على سبيدج خاصة الكلماري المقلي .
المقادير
-
1 ملعقة كبيرة
من زيت نباتي
-
1
بصلة صغيرة،
(مفروم)
-
250 جم
من الكاليماري مقطع لخواتم
(الحبار)
-
1 مكعب
بندورة متوسطة، ل
(مقشرة ومقطعة)
-
1 ظرف
من حساء الخضار
-
0.5 كوب
4 من الماء
-
رشّة
ملح
-
رشّة
فلفل أسود
-
1 ملعقة صغيرة
من الزعتر البري الجاف وال
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في مقلاة وحمّصي البصل لدقيقتين أث حتى يصبح طرياً
-
2
أضيفي الكاليماري والزعتر البري، حركيهم لدقيقتين ثم ضعي البندورة ورب البندورة، حركيهم لدقيقة أخرى
-
3
أضيفي ظرف حساء الخضار والماء، اتركيهم يغلوا على نار هادئة لمدة 10دقائق بدون غطاء ثم قدميهم.
هذه وصفة رائعة لشوربة خفيفة وصحية. الحبار والخضروات تجعلها وجبة مثالية في أي وقت من اليوم. شكرًا لتجربتها وأخبرنا كيف أعجبك في التعليقات أدناه.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل شوربة السمك بالخضار
شوربة السمك بالخضار طبق رمضاني بامتياز يمكن تقديمة كوجبة افضار في رمضان لتعويض ما يخسرة الصائم من حريرات و طاقة اثناء الصيام لاحتوائه على الخضروات والأسماك الغنية بالحديد و الفيتامينات .
2023-10-17
طريقة عمل شوربة السمك بالطماطم
شوربة السمك بالطماطم تعطي دفئا وهي خفيفة، يمكن تحضيرها بثلاثين دقيقة، الزنجبيل يعطي الحرارة والنكهة لهذا الطبق، ولكن يبقى السمك هو النجم الرئيسي هنا.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.