شوربة الفلفل الأحمر بالبطاطس
المقادير
- 4 حبة فلفل أحمر مقشر
- 1 حبة بطاطس صغيرة (مقطع مكعبات)
- 1 حبة بصل
- 4 فص ثوم صحيح
- جبنة ريكوتا
- جوزة الطيب
- ملح – فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
اشوي الفلفل الأحمر على النار واتركيه في كيس بلاستك حتى يسهل تقشيره
-
2
ابشري البطاطس وضعيها في مرقة على النار حتى تنضج، ثم اضيفي الفلفل المشوي المقطع واتركيها لتغلي على نار هادئة
-
3
اضربي الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم اضيفي إليها الجبنة والملح والفلفل لتصبح جاهزة للتقديم.
