شوربة البنجر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لفى البنجر فى ورق فويل وعليه ملح و فلفل و زيت زيتون وضعيه فى الفرن لمدة 35 دقيقة ثم خرجيه و شيلى و قشريه و قطعيه مكعبات

  • 2

    ثم نقطع البصل والجزر الى مكعبات نقوم بسلق كافة المقادير معا حتى تمام النضج حوالى 10 دقائق

  • 3

    نقدمها كما هى او ضربها فى الخلاط ونزينها بملعقة من الكريمة الحامضة