طريقة عمل شو البجعة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   الشويوضع الماء مع الزبدة والملح والسكر على النار حتى يغلي

2. 2

   الشو

3. 3

   يضاف الدقيق ويقلب حتى يتكور العجين

4. 4

   يخفق في العجان مع البيض حتى يصير في درجة حرارة الغرفة

5. 5

   يشكل في قالب فرن مجهز بورق الزبدة

6. 6

   يخبز على حرارة ١٩٠ لمدة ٥ دقائق وتخفض ل ١٨٠ حتي النضج

7. 7

   الحشوتخفق الكريمة مع السكر البودرة

8. 8

   الحشو

9. 9

   توضع حشوة الكريمة داخل الشو ويرش بالسكر البودرة