طريقة عمل شكلمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخفق بياض البيض مع الفانيليا ورشة الملح في العجان حتى الحصول على قوام فومي.

2. 2

   يضاف له اللبن المكثف بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.

3. 3

   يضاف جوز الهند ويقلب ثم يصبع الخليط بواسطة ملعقة طعام ويرص فوق صاج فرن مبطن بورق الزبد.

4. 4

   تسوى الشكلمة بالفرن ثم تقدم بالهنا.