طريقة عمل سجق مع البطاطس الحارة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   شوحي البصل والثوم في السمنة

2. 2

   ضيفي السجق وشوحيه ثم تبلي بالملح والفلفل والبهارات والكمون

3. 3

   قلبيهم جيدا ثم ضيفي الشطة القرون والفلفل الحار والكزبرة الناشفة

4. 4

   حمري البطاطس في الزيت ثم ضيفيها على خليط السجق وقلبيهم جيدا

5. 5

   اتركيها قليلا حتى تتشرب من المكونات ثم قدميها ساخنة مع العيش الشامي