سجق بالبطاطس
المقادير
- 1 كيلو بطاطس
- 0.5 كيلو سجق (مقطع شرائح)
- 2 كوب طماطم (طازج)
- 1 بصلة متوسطة (مفروم)
- 2 ثمرة فلفل أخضر (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة فلفل حار (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 2 فص ثوم (مهروس)
- ملح وفلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل مع الثوم في السمنة ثم يضاف عليه السجق ويقلب جيدا
-
2
ثم يضاف الفلفل الحار
-
3
ثم يضاف عليه الطماطم المفرومة وتتبل بالملح والفلفل
-
4
ثم يضاف البطاطس وتترك حتى تتسبك وتمتزج المكونات
-
5
ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم